Proste cynamonowe ciasteczka (dla Św. Mikołaja).

Już dziś w nocy pewien Pan w czerwonym będzie sprawdzał czystość naszych butów, a potem zostawiał w nich prezenty, ale w międzyczasie chętnie też coś by przekąsił, bo przecież noc długa, a miejsc do odwiedzenia też jest sporo. Zadbajmy zatem o to, żeby nasz Mikołaj nie był w pracy głodny! :)

Jeśli nie jest Wam obojętny los Świętego, to macie jeszcze sporo czasu, żeby podwinąć rękawy i upiec dla niego coś pysznego, choćby najprostsze ciastka, które chcę dziś pokazać. Bo przecież każdy ma swojego Mikołaja, prawda? :) Nie tylko Ci najmłodsi :)

Ale przejdźmy w końcu do przepisu. Jest prosty i przyjemny. Wykonanie razem z upieczeniem zajmie Wam mniej niż dwie godziny, gdzie w tak zwanym międzyczasie zdążycie wypić ulubioną kawę ;) A ostatnie chwile, czyli pieczenie przyniosą najwięcej przyjemności, wyobraźcie sobie tylko ten zapach cynamonu unoszący się pod domu, naprawdę warto, nie tylko dla Świętego, ale także dla siebie, żeby wprowadzić w swoje progi ten cudowny, świąteczny klimat, bo teraz można robić to już  "bezkarnie" ;)

A na koniec, wracając do pierwszego akapitu - mam nadzieję, że ciastka cynamonowe, które przygotowałam Mikołajowi przypadną mu do gustu i nie zje tylko jednego, ale zabierze też kilka na drogę ;)

Udanej soboty!

P.S Gdybyście szukali jeszcze innej propozycji na ciastka dla Mikołaja, to polecam Wam te zeszłoroczne, przepis tutaj ;)

Składniki (24 sztuki):

• 125 g zimnego masła pokrojonego na kawałki
• 70 g cukru pudru
• 150 g mąki
• 1/2 łyżeczki cukru waniliowego
• szczypta soli
• 1 żółtko
• 1,5 łyżki cynamonu

Wszystkie składniki szybko zagniatamy, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na ok. 1 h.
Wyjmujemy ciasto i  rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm. Odciskamy wzór stempelka, który wcześniej oprószamy mąką lub wycinamy za pomocą dowolnej wykrawaczki. Układamy ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok. 5 min.
Studzimy na kratce.

Smacznego! :)