Lody truskawkowe. Deser lodowy z truskawkami.

Nie włączamy dziś piekarników! Ani dziś, ani w weekend, bo chyba nie chcecie mieć dodatkowego żaru lejącego się z nich także w domach? :) Wystarczy nam upał na dworze ;)

Teraz królują lody i desery na zimno, to ich czas! "Odkurzamy" maszynki do lodów, blendery i kręcimy lody oraz lekkie musy, wszystko dość szybkie i przyjemne, a najważniejsze, że po przygotowaniu zimne, smaczne i chłodzi :)

A że cały czas mamy jeszcze pod dostatkiem truskawek, to proponuję Wam lody właśnie z tymi owocami. Wiem, że jest wiele osób, które nie przepadają za lodami owocowymi, ale gwarantuję Wam, że po zrobieniu ich w domu zmienicie zdanie na ten temat i będziecie się nimi zajadać :) A jeśli jesteście wielbicielami truskawek, to chyba nie muszę Was w ogóle zachęcać :)

Dużym plusem lodów jest także fakt, że można z nich wyczarować, prosty, smakowity deser, taki jak zobaczycie na zdjęciu niżej, wystarczy dodać tylko bitą śmietanę i mus owocowy :)

Składniki (ok. 700 ml lodów):

• 250 g truskawek
• 200 ml śmietany kremówki (30/36%)
• 100 ml mleka
• 50 g cukru
• 50 ml wody

Cukier i wodę doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy pokrojone w ćwiartki truskawki i całość chwilę gotujemy. Schładzamy mieszankę do temperatury pokojowej, a następnie dodajemy mleko i kremówkę - chwilę miksujemy, pozostawiając kawałki owoców. Ponownie schładzamy, tym razem w lodówce (ok. 2 h). Zimną masę przelewamy do maszynki do lodów postępując według wskazówek producenta urządzenia. Można podawać od razu lub przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika i dodatkowo schłodzić w zamrażalniku.

Deser lodowy z lodami truskawkowymi:

• domowe lody truskawkowe
• sos truskawkowy (zmiksowane truskawki)
• ubita śmietana 30/36%

Lody podajemy z kleksem śmietany i polewą ze świeżych truskawek :)

Smacznego! :)