20 czerwca 2013

Śmietanowa pianka z musem truskawkowym.

Po dłuuugie zimie, ciepło, które aktualnie mamy jest jak najbardziej wskazane i nie powinniśmy marudzić :) Aczkolwiek nie powiem, że nie jest ciut za gorąco, szczególnie jeśli człowiek jest zmuszony do przemieszczania się komunikacją miejską, a autobus nie jest jednym z warszawskich Solarisów :) A jak już strudzeni miejską wycieczką wracamy do domu, nie mamy ochoty na nic innego niż coś zimnego w postaci napoju, a jeśli chodzi o jedzenie, to myślimy tylko o lodach lub o poniższym deserze? :) Mega zimny, orzeźwiający i sycący. Kto chętny? :)


Składniki (2 porcje):

Pianka truskawkowa:
  • 125 ml śmietany 30/36%
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 1/4 szklanki gorącej wody
Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w gorącej wodzie, mieszamy, studzimy. Śmietankę ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy wystudzoną, lekko tężejącą galaretkę. Nakładamy piankę do pucharków. Wstawiamy do lodówki, przygotowujemy mus.

Mus truskawkowy:
  • ok. 3/4 szklaki truskawek
  • 1 łyżka żelatyny
  • trochę gorącej wody
Truskawki rozgniatamy blenderem na gładką masę. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie - dokładnie mieszamy. Po lekkim przestudzeniu żelatyny, wlewamy ją do musu - mieszamy. Mus rozlewamy do pucharków z pianka, wstawiamy do lodówki do stężenia na kilka godzin. Podawać mocno schłodzone.


Smacznego! :)

10 komentarzy:

  1. Smakowicie się prezentuje *_*

    OdpowiedzUsuń
  2. poprosimy troszeczkę deserku :D

    OdpowiedzUsuń
  3. pyszny , prawdziwie letni deser !
    Pozdrawiam
    myszkagotuje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. jestem chętna i się częstuję :) dziś przy upale wymiękłam ja i mój synek ;/

    OdpowiedzUsuń
  5. nie,nie-wcale, a wcale nie jest za ciepło <3 lepsze to niż deszcz, no tak! :)
    Ale świetny deser, mmm:) w sam raz na popołudnie, by trochę się ochłodzić i osłodzić!

    OdpowiedzUsuń
  6. Z chęcią bym się skusiła, nigdy takiej nie robiłam;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Autobus w taki upał to musi być koszmar... Już lepiej się przejść, chociaż z drugiej strony jak ktoś ma daleko do celu, to też bez przesady:p Pozostaje taksówka!:)

    A po powrocie do domu chłodny orzeźwiający deser;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Deserek wspaniały! Pięknie, elegancko podany :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Dziękuję Wam wszystkim za miłe komentarze :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Szkoda, że sezon truskawkowy trwa tak krótko :( Żałuję, że wcześniej nie zobaczyłam tego przepisu :(

    Pozdrawiam ciepło !

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...