25 października 2013

Muffinki gruszkowe z cynamonem.

Pierwotna wersja była z jabłkiem i gruszką. Zrobiona spontanicznie, z tego co miałam akurat pod ręką. Założyłam sobie, że piekę bez wychodzenia z domu po potrzebne składniki. Jednak gdy Ania z bloga Krzywa Kromeczka rzuciła hasło "pieczemy z gruszką", muffinki zostały "przerobione" na mocno gruszkowe :) Zdecydowałam się na muffinki, bo często szukacie przepisów właśnie na nie, w wyszukiwanych hasłach pojawiają się także gruszki, staram się więc przy okazji moich kuchennych poczynań wychodzić Wam (Drodzy Czytelnicy) naprzeciw :)

Zobaczcie też kto oprócz mnie miał weekend z gruszką :))



Cieszę się Dziewczyny, że mogłam z Wami piec :) Dziękuję! :)

P.S Dziś premierę ma moja blogowa pieczątka, jak Wam się podoba ? :)


Składniki (wychodzi 12 dużych muffinek lub 18 mniejszych):
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki oleju lub rozpuszczonego, wystudzonego masła
  • 3 jajka
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru (użyłam trzcinowego)
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 gruszki (obrane i pokrojone w kostkę)
+ łyżka cukru wymieszana z łyżeczką cynamonu do posypania

Gruszki zasypujemy łyżeczką cynamonu i mieszamy. W jednej misce mieszamy składniki mokre tj. mleko, olej lub masło, jajka i ekstrakt, w drugiej zaś suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i łyżeczkę cynamonu. Składniki suche dodajemy do mokrych, wrzucamy gruszki i mieszamy do połączenia składników. Blachę do muffinek wykładamy papilotkami, do każdej papilotki nakładamy ciasto do ok. 3/4 jej wysokości. Posypujemy delikatnie każdą babeczkę mieszanką cukru z cynamonem.
Pieczemy 20 - 25 min (aż się zezłocą) w temperaturze 190 stopni. Po wyjęciu z piekarnika, studzimy muffinki w foremce przez ok. 10 min, następnie przekładamy je na kratkę.

Smacznego! :)

30 komentarzy:

  1. I pieczątka i muffinki po prostu świetne :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Są idealne :)

    dziękuję za wspólny czas spędzony w kuchni : )

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetycznie i aromatycznie! Wspaniały pomysł.
    Dziękuje za wspólne działanie w gruszkowym temacie, pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Gruszka z cynamonem w muffinach - biorę bez zastanowienia:) Pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszności! :) Skąd wziełaś takie śliczne papilotki na muffinki? :) Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  6. Pieczątka jest świetna!
    Chyba sama sobie taką sprawię, bo to fajny pomysł:)

    Ale się wszystkie zagruszkowałyście!^^:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fakt przepisów na muffinki nigdy dosyć :) A pieczątka bardzo gustowna!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. O matko ! Muffinki nadziane gruszkami , PYCHA!

    OdpowiedzUsuń
  9. Ślicznie się zrumieniły :)). Lubię muffinki z owocami :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wyglądają super smakowicie i tak pięknie ubrane :-)
    Dziękuję za wspólne gruszkowanie !

    OdpowiedzUsuń
  11. Doskonałe, chętnie skorzystam z przepisu! Dziękuję za wspólny gruszkowy czas!

    OdpowiedzUsuń
  12. ojej.. ich aromat musi powalać <3 są takie kuszące, jak ja dawno nie robiłam babeczek!

    OdpowiedzUsuń
  13. Częstuję się babeczką i dziękuję za wspólne kucharzenie:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Piękne muffiny! Jestem fanką tego typu wypieków! na pewno wykorzystam przepis,Pieczątka też urocza!

    OdpowiedzUsuń
  15. Wspaniałe muffinki i świetna pieczątka:-) Dzięki za wspólne gruszkowe chwile:-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Pieczątka jest śliczna, a muffiny wyjątkowo smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Apetyczne, muffinki, pieczatka rewelacyjna. Dziekuje za wspaniala wspolna akcje :) Do nastepnej

    OdpowiedzUsuń
  18. Muffinki wyglądają pysznie :) pozdrawiamy

    OdpowiedzUsuń
  19. Muffinki z gruszką i cynamonem - takie idealne "co nieco" do popołudniowej kawki w jesienny wieczór :)
    Dziękuję za gruszkowe inspiracje ...
    Pozdrawiam serdecznie ... i do następnej akcji !

    OdpowiedzUsuń
  20. pycha :) z pewnością skorzystam z przepisu :) pieczątka słodka :D

    OdpowiedzUsuń
  21. muffiny piękne a pieczątka cudna ;) dzięki za wspólny czas

    OdpowiedzUsuń
  22. Myślałyśmy podobnie bo u mnie też muffiki :)! Wspaniałe zdjęcia :)!

    OdpowiedzUsuń
  23. śliczna firmowa pieczątka a muffinki wyglądają na mega apetyczne:) porywam jedną i lecę na resztę blogów bo jestem nieco opóźniona w komentarzach:) pozdrawiam i dzięki za wspólnie spędzony czas:)

    OdpowiedzUsuń
  24. Ależ pychotki ! Wczoraj też piekłam muffiny z gruszką :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Dziękuję Dziewczyny raz jeszcze za wspólne pieczenie, za masę gruszkowych inspiracji u Was, za miłe komentarze (tu też wielkie dzięki dla reszty odwiedzających), to daje wielką moc! :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Agatka, pięknie patrzeć, jak sie rozwijasz :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Wyszły cudowne. U mnie na mąkach bezglutenowych (mix gryczanej, ryżowej i kukurydzianej).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, dobrze wiedzieć, że można przerobić je też na bezglutenowe :) Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...