21 października 2013

Sernik dyniowy.

Sernik dyniowy, to zdecydowanie król jesieni, gości od kilku tygodni na blogach i kusi swoim wyglądem :) Ja także nie mogłam się mu oprzeć, podobało mi się w nim wszystko: kolor, wilgotność i "zbita", "ciężka" struktura (tych dwa elementy składają się na mój sernik idealny :)). Przejrzałam kilka przepisów i stworzyłam sernik, który odpowiada moim preferencjom :) A przyprawa dyniowa, która jest jego nieodłącznym składnikiem, to zdecydowanie tegoroczna, jesienna miłość i kolejny powód, żeby móc powiedzieć, że prowadzenie bloga kształci, rozwija i pozwala poznawać nowe smaki :)









Składniki (tortownica o śr. 20 cm):
  • 550 g twarogu
  • 350 g puree dyniowego*
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 1 czubata łyżeczka przyprawy dyniowej*
+ cukier puder do oprószenia

Jajka ucieramy z cukrem do białości, stopniowo dodajemy twaróg, następnie puree i przyprawę dyniową. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy masę serową do formy. Pieczemy w nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez godzinę, aż wierzch sernika się zezłoci. Studzimy w uchylonym lekko piekarniku, a następnie na kratce.
Wystudzony sernik oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego! :) 

* Poradnik dla początkujących "dyniomaniaków" znajdziecie TU, znajdziecie tam m.in. informacje jak zrobić puree i przyprawę dyniową.


12 komentarzy:

  1. Oj, sernik dyniowy to klasyk, który nie może się przejeść. Jutro robię!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ach ta dynia! Nadaje taki ładny kolor, jak curry:D

    OdpowiedzUsuń
  3. Ooo...zgrałyśmy się :) U mnie dziś też sernik dyniowy, choć z innego przepisu :) Ładny kolor Ci wyszedł :)

    OdpowiedzUsuń
  4. cudowny jesienny sernik ! prosty i pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jula G. - Myślę, że mi też nie :)
    whiness - Smacznego! :)
    Łucja - A taki jakiś mi pomarańczowy wyszedł :D
    agateq - O tak :D
    wedelka - Jest pyszny, więc panoszy się na blogach :) Dziękuję :)
    gin - Dziękuję! :)
    teenager - Dziękuję bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Rozkosznie pomarańczowy kolor :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Tak, dynia to zdecydowanie królowa jesieni, sernik prezentuje się bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...