Cytrynowe serca.

Proste, niektórzy powiedzą nawet banalne - ciasteczka cytrynowe. Można ich upiec dużo i móc obdarować wszystkie najbliższe nam osoby. To takie "serca podarowane z serca": dla mamy, taty, chłopaka, dziewczyny, kolegi, czy koleżanki. Bo najprostsze rzeczy, ale własnoręcznie wykonane, to najlepsze prezenty, wyrażające największe uczucia.

Składniki (na ok. 30 serduszek):

• 120 g miękkiego masła
• 120 g cukru pudru
• 2 żółtka
• skórka otarta z cytryny
• 150 g mąki pszennej (krupczatka)
• 110 g mąki ziemniaczanej

+ cukier perlisty do posypania

Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę. Dodajemy żółtka, skórkę otartą z cytryny oraz mąki. Miksujemy do połączenia składników. Tak przygotowane ciasto przekładamy na blat i formujemy kulę (jeśli trzeba podsypujemy mąką), zawijamy w folię i na 2 godziny wkładamy do lodówki. Po wyjęciu z lodówki rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 0,5 cm. Wykrawamy serca. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posypujemy każde serce cukrem perlistym. Pieczemy ok. 10 min w piekarniku nagrzanym do 150 stopni. Studzimy na kratce.

Smacznego! :)

Opakowania do moich prezentów ozdobione dzięki ScandiLoft - wykupiłabym cały asortyment :)