11 lutego 2014

Proste maślane ciastka na Walentynki.

Są wśród nas tacy, którzy chcą podbić serce ukochanej osoby czymś wyjątkowym, skomplikowanym do wykonania, ale są też tacy, którzy nie czują się na siłach i chcą zrobić coś prostego, jednak i jedni, i drudzy na pewno włożą całe swoje serce w to co zrobią :) Dla tych, którzy stawiają na prostotę mam dziś ciasteczka - maślane, z wanilią, ozdobione lukrem królewskim. Możecie zrobić je samodzielnie, ale najlepiej jak zrobicie je wspólnie z drugą połówką, nie muszą być idealne (nie musicie tworzyć dekoracji z lukru królewskiego - chociaż polecam - jest z tym sporo zabawy, ale potrzeba też cierpliwości ;)), jednak ważne, że spędzicie czas razem :) A później też razem, będziecie osładzać sobie życie pysznymi ciasteczkami :)


Składniki (ok. 25 ciastek):
  • 125 g zimnego masła pokrojonego na kawałki
  • 70 g cukru pudru
  • 150 g mąki
  • ziarenka wydrążone z 1/2 laski wanilii
  • szczypta soli
  • 1 żółtko
Wszystkie składniki szybko zagniatamy, zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki na godzinę.
Wyjmujemy ciasto, obficie oprószamy mąką blat i rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm. Wykrawamy ciastka o dowolnym kształcie. Układamy gotowe na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 7 - 8 min.
Studzimy na kratce.
Przygotowujemy lukier królewski.

Lukier królewski:
  • 1 białko
  • 250 g cukru pudru
+ ew. barwnik

Białko ubijamy, aż powstaną "wstążki". Następnie cały czas miksując stopniowo dodajemy puder i dowolny barwnik (ilość zależna jest od koloru jaki chcemy uzyskać). Przekładamy lukier do rękawa cukierniczego z okrągłą, małą końcówką.
Dekorujemy ciasteczka, na początku obrysowujemy kształt (tu lepszy jest gęściejszy lukier - dodajemy nieco więcej pudru), następnie wypełniamy środek. Możemy posypać dowolną posypką - u mnie cukier błyszczący :) i odstawiamy do wyschnięcia.

Smacznego! :)


Zapraszam także do obserwowania Happy Kitchen na:  

http://i1316.photobucket.com/albums/t605/Agata_Bielicka/fb_zps5381ab6c.pnghttp://i1316.photobucket.com/albums/t605/Agata_Bielicka/pinterest-icon-flower-red_zps02655f9f.pnghttp://i1316.photobucket.com/albums/t605/Agata_Bielicka/instagram_circle_gray-64_zpsf97bea57.png

10 komentarzy:

  1. Urocze są te ciasteczka! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super foremka, gdzie ja kupiłaś? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, foremki można kupić tu: http://livebeautifully.pl/pl/p/Foremki-do-ciastek-szampanskie/813 :)

      Usuń
  3. Foremki pierwsza klasa. Ciasteczka bezapelacyjnie wygrywają nawet z Pavlovą.

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają naprawdę uroczo!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...