19 lutego 2013

Sernikobrownies z wiśniami.

Dzielę się z Wami tym co robię już od ponad miesiąca, a jeszcze nie pojawiło się tu żadne ciasto (o zgrozo!), nadrabiam więc zaległości :) Sernikobrownies z wiśniami, w pierwotnej wersji na Moich Wypiekach, jest z malinami, ale przyznam się, że nigdy z tymi owocami go nie robiłam, bo jakoś  inne owoce wpadały mi w ręce :) Były borówki i wiśnie, ale na maliny pewnie kiedyś też przyjdzie czas :) Wybaczcie, że znów jest czekolada, że znów wiśnie, ale w ostatnich dniach po prostu królują w domu :)

P.S Zapraszam też do polubienia bloga na Facebook'u :)


Składniki:

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 400 g cukru pudru
  • 5 jajek
  • 110 g mąki pszennej
  • 400 g sera kremowego (można użyć zwykłego twarogu wcześniej zmielonego)
  • cukier waniliowy lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • słoiczek wiśni (wcześniej odsączonych)

Blaszkę 20 x 30 cm (może być mniejsza) smarujemy masłem i wykładamy papierem. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali, studzimy.

W misce misce ucieramy ser, cukier (150 g), 2 jajka i cukier waniliowy. Masa powinna mieć gładką konsystencję. W drugiej misce masło i 250 g cukru pudru miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy 3 jajka - wbijając po jednym i dobrze miksując przed dodaniem kolejnego. Wlewamy roztopioną czekoladę, dalej miksujemy. Następnie dodajemy mąkę, mieszamy. 3/4 mikstury wykładamy do blaszki. Wylewamy masę serową na masę czekoladową. Na wierzch wylewamy resztę masy czekoladowej i układamy wiśnie (masa czekoladowa jest dość gęsta, dlatego ciężko się ją wylewa i wyrównuje, należy to robić ostrożnie).

Pieczemy w temperaturze 170ºC przez 45 - 60 minut (u mnie ok. 50 min). Studzić w ciepłym, ale otwartym piekarniku.

 
Smacznego :)



Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki (zmodyfikowany). 

7 komentarzy:

  1. Ale naprawde, kochana! Mnie bardzo podoba sie to, ze jest tu tak czekoladowo i wisniowo! <3
    Cudowne brownie! Ale mi narobilas smaka! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Kolejne sernikobrownie na kolejnym blogu :-) Oj kusicie, kusicie... Jako antyfanka serników nieco się obawiam tego ciasta, ale jako absolutna fanka brownie coś mi mówi, że polubiłam to połączenie:-))

    OdpowiedzUsuń
  3. chochlikikuchenne - Dziękuję, bardzo mi miło :))
    agateq - Przekonaj się do tego ciasta - jest pyszne :) Ja też byłam antyfanką serników, a teraz wielbię! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda bardzo smakowicie ;D

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeszcze nigdy nie jadłam sernikobrownie, ale jestem pewna, że jest pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Roz Airad - Dziękuję :)
    odzywiaj-sie-zdrowo - Musisz spróbować :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...